こんにちは！
研修担当です。

先日、入社1年目のライフサービス事業部管理栄養士を対象にフォローアップ研修を開催しました。

4月の新入社員研修が終了してから、約7か月ぶりの対面に
研修担当もドキドキ・・・
この日をとても楽しみにしていました。

今回は、
「チーフとして指揮を取り、イベントを成功させよう」
をテーマとし、イベントメニューを企画する研修でした。

企画されたイベントメニューは「アクアパッツァ♪」
美味しそうです（笑）
これは、2月のイベントで実際に提供される予定です！！！

この半年間、事業所の厨房では、チーフの指示を受けながら必死で調理業務を習得してきましたが、
「視座」を一つ上げて
「管理栄養士」としてどのように仕事に向き合い
現場をマネジメントするか？
チーフの立場で考える良い機会となったと思います。

研修中、真剣な眼差しで
メニュー作成の講義を受けている様子をみながら
あらためて研修の大切さを実感。。。。

また、オンライン上で久し振りに再会した同期同士が楽しそうに話している姿を見て、フォローアップ研修の大切さが身に染みた一日でした。