こんにちは！リエイの新入社員です。

4月7日（火）快晴の空の下、介護総合職の研修に合流し、山梨県にある桔梗屋信玄餅工場とグループ企業である株式会社リエイフーズ（旧：株式会社まもかーる）の工場見学に行ってきました。
本日はその様子をレポートします！

まず、桔梗信玄餅の工場見学へ向かいました。
工場では、箱に詰められた信玄餅がレーンを流れ、スタッフの方々が手作業で一つひとつ丁寧にビニールを縛っていく工程を見学しました。見学者向けのアナウンスによると、なんと1つ縛るのにわずか5～7秒しかかかっていないそうです！

製造から出荷までの一連の流れを間近で見学でき、さらに詳しいアナウンスがあることで、五感を使って楽しく理解を深めることができました。
この「見学者が五感を使って楽しめる仕組み」を参考に、当社のブランドである『森山ナポリ』でも今後の展開に取り入れていけるのではないかと、大きなヒントを得ることができました。

続いて、今回のメインであるリエイフーズの工場へ。
社長をはじめ、栄養士の方々から直接会社説明をしていただきました。

リエイフーズは「安心安全・美味しいお弁当を安定してお届けする」という理念のもと、毎日約20,000食ものお食事をお届けしています。まさに、リエイの強みである「人から人へのぬくもりのある食事サービス」を体現している拠点だと実感しました。

また、リエイフーズでは山梨県の方言で「きちんと、しっかり」を意味する言葉を冠した『こぴっとミ～ル』という冷凍惣菜事業も展開しています。

その中の『For スマイル』シリーズは、手間のかかる様々な形態の介護食を、容器に盛り付け済みの状態で冷凍してお届けする画期的なサービスです。電子レンジ等で温めるだけで簡単に提供できるため、企業や介護施設における調理の手間を大幅に削減し、配達や調理師の人手不足といった社会課題の解消にも大きく貢献しています。

今回の研修を通して、地域の方々やお客様に寄り添い、そのお悩みを解決していくリエイの姿勢を深く学ぶことができました。
この学びを胸に、今後の業務に活かしていけるよう日々精進していきたいと思います！